duminică, 28 noiembrie 2010

Somon rapid în folie de aluminiu

IMG_3482_

Vă propun o modalitate ultra-rapidă de a găti somonul sau al tip de peşte, ideală pentru situaţiile acelea când veniţi seara acasă rupţi de foame şi nu aveţi mai mult de 10min la dispoziţie pentru a încropi ceva de mâncare care să nu fie sandwish.

Dacă vă mai zic că nu faceţi deloc miros de peşte în casă şi că nu murdăriţi nici un vas, v-am stârnit curiozitatea?

Ei bine iată cum fac eu somon în folie de aluminiu în 2 timpi şi fix 3 mişcări…

Timp: ~10min

Porţii: 2-3

Ingrediente: 2-3 bucăţi de file de somon congelat sau proaspăt, 1 lingură ulei de măsline, frunzuliţe de oregano, sare, piper

Mod de preparare:

Eu ţin mai mereu în congelator fileuri de somon gata de preparat. Se găsesc de cumpărat la cutii de carton, sunt sub formă dreptunghiulară şi sunt extrem de practice de gătit. Puteţi folosi orice fel de fileuri de peşte congelat sau proaspăt gata de gătit.

Aşadar…

Pasul 1: Scoatem fileurile de somon din congelator şi le aşezăm direct pe o folie suficient de mare de aluminiu fără să le decongelăm. Le stropim cu ulei de măsline şi le condimentăm.

Atenţie, când folosiţi folia de aluminiu să aveţi grijă ca partea ce intră în contact cu mâncarea să fie cea mată, nu cea lucioasă fiindcă partea lucioasă poate fi toxică.

IMG_3480_

Pasul 2: Împăturim bine fileurile în folie şi le punem pe grătarul încins bine.

IMG_3481_

Pasul 3: Coacem 3-4 minute pe o parte, apoi întoarcem pachetul şi mai coacem încă pe atât. Gata.

Desfacem folia şi iată ce am obţinut…

IMG_3482_

O minunăţie de fripturică de somon, fără pic de efort, fără vase de spălat fără miros în casă ;)

Servim ca atare sau cu ce garnitură dorim. Eu am preparat rapid şi un sos de piper verde şi o tavă mare de cartofi topiţi, preferaţii noştri.

IMG_3483_

Poftă mare!

6 comentarii:

  1. ceva foarte bun si rapid...imi place foarte mult :D

    RăspundețiȘtergere
  2. Te pup Diamond, o saptamana minunata iti doresc!

    RăspundețiȘtergere
  3. Super reteta!Incerc in seara aceasta!

    RăspundețiȘtergere
  4. De preferinta fiecaruia - Presarati putin usturoi macinat cu sare deasupra inainte de impachetare. Delicios!

    RăspundețiȘtergere
  5. Dupa cum stiu , folia de aliminiu este toxica , putem folosi hartie de copt ?

    RăspundețiȘtergere

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails