Delicioasa supa crema de rosii….
Am gustat-o intr-un restaurant cu specific italian sub denumirea “zuppa di pomodoro” si am incercat pe cat posibil sa descopar ingredientele ca sa o fac si acasa. Eu zic ca am nimerit-o atat la consistenta cat si la gust.
Sa vedem reteta:
Timp: 30min
Portii: 4
Ingrediente: 600ml suc de rosii, 4 cartofi medii, 100g telina, 200ml smantana lichida sau lapte gras, 100g parmezan ras, sare, piper, busuioc, patrunjel, 1 lingura ulei sau unt.
Mod de preparare:
Taiem cartofii si telina cuburi si punem la fiert in aprox 400ml apa cu sare.
Cand sunt suficient de fierte le scoatem intr-un vas si le mixam impreuna cu uleiul sau untul si putina zeama in care au fiert.
Turnam mixul de legume inapoi in zeama in care au fiert si adaugam sucul de rosii, piperul si busuiocul dupa gust.
Punem la fiert la foc mic pana da in clocot. Inchidem focul, adaugam smantana lichida/laptele, parmezanul ras si amestecam usor sa se incorporeze toate ingredientele.
Ornam cu smantana si patrunjel si servim fierbinte cu crutoane sau paine prajita.
Pofta buna!
Mi-e o pofta de supa de rosii...A trecut vara si acum ducem dorul la legume. Supa de rosii este preferata mea in materie de supe. Felicitari pentru reteta.pupici
RăspundețiȘtergereMultumesc Onuta, chiar zilele trecute am facut supica asta si tare buna a fost, ne-a incalzit sufletul. Pupici si tie!
RăspundețiȘtergereArata ft bine..:x..Imi place mult..:xBanuiesc ca este si deliciosaaa:d;)):p..O s-o incerc:p
RăspundețiȘtergereMi-a iesit ffff buna supa...excelenta reteta. Deja sunt la a 4-a reteta a ta pe care am incercat-o si pot sa zic ca m-am indragostit de toate felurile de mancare incercate.Multumesc pt retete si pt ca ne ajuti pe noi, incepatoarele in arta culinara,sa descoperim cat mai multe bunatati. Te pup si un an an nou plin de bucurii!
RăspundețiȘtergereAndreea
Buna Andreea, ma bucur nespus de mult de fiecare data cand aflu ca retetele mele aduc laude la masa ;)
RăspundețiȘtergereTe pup si iti urez un An Nou fericit alaturi de cei dragi si cat mai multe reusite!
Arata incredibil supa aceasta .In weekendul acesta o voi prepara si eu.
RăspundețiȘtergereAm o slabiciune fata de supa de rosiii,trebuie sa repet prepararea ei in viitorul foarte apropiat.....
RăspundețiȘtergere