Ardei copti

Ok, ardei copti… o garnitura clasica la orice fel de friptura deseori pusa in practica de mamele noastre… nu-i asa? :)

Nu-i greu, mai migaloasa e curatarea cojii arse de pe ardei, in rest floare la ureche.

Timp: 20min

Portii: dupa preferinta

Ingrediente: ardei gras sau capia (cati doriti), 1 catel de usturoi, ulei, otet, sare, piper, patrunjel verde

Mod de preparare:

Coacem ardeii pe gratar pana se arde putin coaja. Apoi ii trecem printr-un jet de apa rece si ii curatam coaja.

Ii asezam intr-un castron si turnam peste ei putin ulei, otet, un praf de sare, piper si usturoi maruntit.

Cam asta e, aaa si mai presaram putin patrunjel verde pentru contrast ;)

Pofta buna!