vineri, 28 mai 2010

Salată de cartofi cu macrou marinat

IMG_3388_

Dacă vă place macroul marinat asta-i o salată suuper bună şi uşoară iar cu cartofi noi cred că ar fi şi mai şi ;)

Noi am servit la cină cu un dressing de iaurt şi muştar şi ne-a plăcut foarte mult.

Timp: ~20min

Porţii: 2

Ingrediente: 6 cartofi potriviţi, 4 fileuri de macrou marinat, salată verde, castraveciori muraţi, măsline Kalamata (sunt maronii la culoare şi foarte aromate), 1 fir ceapă verde, 1/2 ardei gras roşu, pătrunjel verde, dressing de iaurt şi muştar

Mod de preparare:

Scurgem bine fileurile de macrou şi le uscăm cu prosoape de hârtie.

IMG_3381_

Fierbem cartofii în coajă până intră furculiţa în ei.

IMG_3380_

Îi lăsăm să se răcorească, îi curăţăm şi îi feliem. Adăugăm şi celelalte legume.

IMG_3386_

Fileurile de macrou marinat le roluim cu pătrunjel tocat la mijloc şi le prindem cu un scobitor.

IMG_3396_

Asezonăm cu dressing de iaurt cu muştar şi servim.

Foarte mult ne-a plăcut.

Poftă bună!

2 comentarii:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails