Pastai cu maioneza si usturoi

Am gustat reteta asta pentru prima data la mama iubitului meu …mmm delicioasa… si cum iubitul meu o adora am zis sa incerc sa o reproduc :P

Timp: 30min

Portii: 2

Ingrediente: 300g pastai proaspete, 2 catei usturoi, 3 linguri maioneza, patrunjel verde, marar, busuioc, oregano, sare, piper

Mod de preparare:

Curatam pastaile de codite, le spalam si le punem la fiert in apa cu sare.

Intre timp preparam maioneza dintr-un ou intreg, 1 lingurita zeama de lamaie, 1 lingurita mustar, sare, piper si ulei cat cuprinde. Mixam totul in robotel pana devine tare. Vom folosi doar 3 linguri din maioneza obtinuta, restul o pastram pentru alte preparate.

Dupa ce au fiert pastaile (nu foarte tare sa se striveasca) le punem la scurs bine bine in strecuratoare.

Strivim usturoiul si amestecam cu condimentele.

Adaugam maioneza si obtinem o crema aromata cu verdeturi.

Taiem pastaile si apoi amestecam totul.

Cam asta am obtinut…

… am invitat degustatorul principal sa isi dea cu parerea… si a zis ca (da sa nu ma ziceti…) sunt mai bune ca cele care le face mama lui :P

Pofta buna! ;)