Croque-Monsieur sau altfel spus sandwich toast sau grill sunt acele sandwich-uri prăjite la grill, în cuptor sau în tigaie.
Eu le-am pregătit pentru o amiază relaxată în compania vecinilor noştri, ocazie cu care ne-am jucat la Xbox, am mai stat la o bârfă… din astea :P
Sandwich-urile au fost extrem de gustoase şi de altfel foarte consistente pentru că le-am pregătit cu o pâine specială pentru Croque-Monsieur şi anume Pain de Mie (Pâine Toast). O pâine cu lapte şi unt, dulceagă şi pufoasă care se combină de minune cu şunca şi caşcavalul grillate ;)
Timp: 15min
Porţii: 6
Ingrediente: 12 felii de pâine toast (o pâine de 1kg), 12 felii caşcaval Emmental, 12 felii jambon de porc (fiert sau copt), 12 frunze de busuioc proaspăt, piper, oregano
Mod de preparare:
Încingem bine aparatul de grill, cuptorul sau o tigaie (unsă cu puţin ulei).
Aşezăm pe fiecare felie de pâine o frunză de busuioc ruptă cu mâna.
Apoi o felie de caşcaval şi presărăm piper si oregano.
Urmează o felie de jambon şi apoi încă o felie de caşcaval, încă una de jambon, frunze de busuioc şi desupra o altă felie de pâine.
Punem tot ansamblul ăsta în aparatul de grill pentru aproximativ 4-5min la 200°.
Tadam…
Dacă nu aveţi aparat de grill puteţi da sandwich-urile la cuptorul încins sau le aşezaţi în tigaia încinsă cu foarte puţin ulei şi le prăjiţi pe ambele părţi. Ideea e să se rumenească pâinea şi să se topească caşcavalul.
Aşa s-au prezentat pe masă…
… şi au dispărut subit ;)
Poftă bună şi vouă!
Sunt printre gustarile mele preferate!
RăspundețiȘtergereSa incerci si varianta cu painea unsa cu unt - pe partea care ia contact cu grill-ul.
Numai bine!
Merci LLAAVVIINNIIAA ;)
RăspundețiȘtergeredin cate stiu croque monsieur nu se pune in toaster ci se baga la cuptor dar pe deasupra se pune un amestec de cascaval ras branza "telemea"(feta) si se baga la cuptorul incins pana ce branza de deasupra se topeste acesta este adevaratul croque monsieur
RăspundețiȘtergereM-ai facut sa zambesc cu croque monsieur-ul tau "adevarat" cu telemea :)
RăspundețiȘtergereSunt sigura ca e delicios asa cum il faci tu, asta e tot ce conteaza la final ;)