Am preparat această garnitură de orez mexican ca să însoţească porţiile de Fajitas că altfel ar fi stat prea stinghere pe platou :P
Timp: 30min
Porţii: 4
Ingrediente: 1 cană orez (eu am folosit orez integral), 125g fasole roşie fiartă (o conservă mică), 125g porumb boabe (o conservă mică), 1 morcov mic, 50g mazăre fiartă (1/2 conservă mică), ulei, oţet, sare, piper, curry, oregano, pătrunjel
Mod de preparare:
Punem într-o cratiţă încăpătoare multă apă cu sare. Când dă în clocot adăugăm orezul împreună cu legumele care nu sunt deja fierte şi reducem focul.
Fierbem timp de 15-20min amestecând din când în când. Când orezul e fiert (nu foarte tare) şi legumele s-au înmuiat scurgem apa, tăiem legumele mărunt şi amestecăm cu restul de legume.
Presărăm condimentele, uleiul şi oţetul după gust şi amestecăm uşor.
Asta am obţinut…
A fost foarte bun în combinaţie cu Fajitas şi o bere Corona ;)
Poftă bună!
Foarte fain blogul! De ce nu il treci pe domeniu .ro?..
RăspundețiȘtergereMultumesc Florin pentru aprecieri. Probabil asta va fi urmatorul pas in evolutia blogului :P
RăspundețiȘtergereO seara frumoasa!
Doamna draga, mexicanii nu folosesc curry, nu am nimic impotriva faptului ca inventati retete, insa dati-le numele potrivit.
RăspundețiȘtergereArata atat de gustos incat mi-ai dori sa pot face o comanda cu asa ceva :D
RăspundețiȘtergere